店主ごあいさつ  きつね

銀座に産声をあげて早2年。
2017年4月1日で、きつね庵2周年を迎えることとなりました。

京都のおうどんの優しい味わいを東京のお客様に楽しんでいただきたい。
そんな気持ちで構えた店でしたが、
銀座とはいえ目立つ表通りにあるわけでもなく、目を引く大きな看板もなく、
店内はテーブル、カウンターで8席しかなく・・。
なにより一番の心配は、果たしてお客様がどこまで京都のおうどんを
受け入れて下さるのかということでした。

たくさんの不安を抱えながらの船出でしたが、お陰様で、少しづつお客様にも
店を知っていただけるようになり、無事2周年を迎えることができました。
これも良いお客様に恵まれたおかげと、感謝の気持ちでいっぱいです。

これからも初心を忘れず、ほっとする優しい味わいの
京都のおうどんを提供していきたいと思っております。

お客様には、ほっこりお楽しみいただければ幸いです。

きつね庵 店主 𠮷野正規